滋賀のこと 白髭神社
2013年の白髭神社の写真です。
2022-07
滋賀のこと 
滋賀のこと 近鉄百貨店 草津店で宗家 源吉兆庵の桃泉果をひとつ買う
4・50年前、姉が岡山に行くと必ずお土産にマスカットの和菓子を買ってきてくれた。お菓子の名前も何も覚えていなかったが、”宗家 源吉兆庵”のものだったのだろう。草津近鉄1Fのエスカレーター横にマスカット...
お料理 かんたんごはん 卵ザル豆腐 クッキングペーパーで
かんたん卵ザル豆腐を作りました。・卵1ケ・豆乳200g・白だし 適宜上の材料を混ぜます。豆乳はこれを使いました20cmのザルにクッキングペーパーを敷きます。 クッキングペーパーをサッと水にくぐらせ手で...
お料理 鶏肉のミンチで簡単ハムかな？パテかな？ かんたんごはん
鶏肉のミンチで簡単ハムかな？パテかな？を作ってみました。ポリ袋に・調味料 （好みで白だしとか、ニンニクパウダーとか、カレー粉とか胡椒・塩は必ず入れた方がいいかも）・かたくり粉 （大さじ2杯くらい）・鶏...
滋賀のこと 魚清商店 本店のうなぎ
高島に行くと必ず、鰻を買います。久しぶりに ”魚清 ”さん、で鰻を二尾買いました。鰻の他に湖魚の佃煮もおいてはります。いさざが美味しそうでした。私は鰻を食べるときは温めなおさず、熱々のご飯の中に切り身...