かんたんなバレンタインランチを作りました。 ハートを型で抜き、抜いたハートをトースト。あとで元の位置に。 四角のサンドイッチは卵サラダ。 三角は生ハム三段重ね。間にスライスした大根(白ワイン少しに漬け込んで)を挟んだサン・・・
「家事」の記事一覧
かんたんごはん いちじく かなりゆるめのジャム
かんたんごはん ジャム用のいちじくが 安かったので、大量に購入。 ひたすら皮を剥いてホウロウ鍋にいれました。 白ワインを鍋の2cmほどそそぐ。 お砂糖も適度に鍋に投入。 後は蓋をして沸騰するまで煮ます。 沸騰したら、蓋を・・・
スーパーサンライズさんの若鶏のハツ 下処理済みです
JR比叡山坂本駅近のスーパーサンライズさんの若鶏のハツ。 きれいに掃除がしてあって、すごく助かります。 スーパーサンライズ坂本店 滋賀県大津市坂本7丁目33−59 077-579-2201
鶏肉のミンチで簡単ハムかな?パテかな? かんたんごはん
鶏肉のミンチで簡単ハムかな?パテかな?を作ってみました。 ポリ袋に ・調味料 (好みで白だしとか、ニンニクパウダーとか、カレー粉とか胡椒・塩は必ず入れた方がいいかも) ・かたくり粉 (大さじ2杯くらい) ・鶏ミンチ (5・・・
かんたんごはん 糸こんにゃくのにせ煮物
糸こんにゃくのにせ煮物 大きなお鍋で(私は中華鍋で)、お湯を煮立て良い加減に切った糸蒟蒻を投入。沸騰して5分ぐらいで(適当で)ザルに上げ湯切りします。 野田琺瑯のバットに移し熱いうちに好みの出汁つゆ(既製品の2倍濃縮とか・・・
バラ寿司 ぱぱっと冷凍で かんたんごはん
ちらし寿司は レトルトのものをよく使います。 これを冷凍しておいて炊きたてごはんに混ぜます。 冷凍ちらし寿司の素と炊きたてご飯、あいまって、うちわで冷ます手間が少し省けます。 少し割ってから混ぜるほうが手早くできます。 ・・・
クッキングペーパーでだし巻き卵 かんたんごはん
かんたん、簡単だし巻き卵 クッキングペーパー(キッチンペーパーではないです)で作るだし巻き卵。 フライパンにうっすらお水を張ります。80ccくらい(これは26cmのフライパンです。) フライパンより、大きめのクッキングシ・・・
かんたんごはん お漬け物なすサラダ
無農薬のお米を 精米すると 無農薬の糠が出来る。 もったいないので、その糠で小さなぬか床をつくり、お野菜を漬けている。 我が家でのお漬け物の評判はあまり良くない。 とくに茄子はだめだ。 茄子のお漬け物 美味しいのになあ。・・・
かんたんごはん 子供のお昼ご飯
子供のお昼ごはん 学校! いきなりお休み! たいへんですよね。 子供だけで過ごすには おかあさんとしては お昼ごはんは気になるところ。 でも、気負わずなるべく手を抜きましょう。 といえどカップ麺ばかりでは飽きますよね。 ・・・