「家事」の記事一覧

ヨドバシ　ネット通販で、”ユウキ食品 生鍋パー(おこげ) 500g”をかいました。送料、無料で936円。ポイントで10％還元されます。 たっぷり、入っています。 今回は板状のもの3枚使いました。残りは袋に入れたまま冷蔵庫・・・

続きを読む

かんたんなバレンタインランチを作りました。 ハートを型で抜き、抜いたハートをトースト。あとで元の位置に。 四角のサンドイッチは卵サラダ。 三角は生ハム三段重ね。間にスライスした大根（白ワイン少しに漬け込んで）を挟んだサン・・・

続きを読む

ぶぶあられ お昼ご飯のおにぎりにまぶしてみた。 スーパーで買ったアジフライ。げんさんの炙り豚2切れ。 カリフラワーとか、蓮根・ナスは昨夜の残り物。 ぶぶあられをまぶしただけで、美味しそうに見えます。 感触もおもしろいです・・・

続きを読む

かんたんごはん ジャム用のいちじくが 安かったので、大量に購入。 ひたすら皮を剥いてホウロウ鍋にいれました。 白ワインを鍋の2cmほどそそぐ。 お砂糖も適度に鍋に投入。 後は蓋をして沸騰するまで煮ます。 沸騰したら、蓋を・・・

続きを読む

JR比叡山坂本駅近のスーパーサンライズさんの若鶏のハツ。 きれいに掃除がしてあって、すごく助かります。 スーパーサンライズ坂本店 滋賀県大津市坂本７丁目３３−５９ 077-579-2201

続きを読む

鶏肉のミンチで簡単ハムかな？パテかな？を作ってみました。 ポリ袋に ・調味料　（好みで白だしとか、ニンニクパウダーとか、カレー粉とか胡椒・塩は必ず入れた方がいいかも） ・かたくり粉　（大さじ2杯くらい） ・鶏ミンチ　（5・・・

続きを読む

糸こんにゃくのにせ煮物 大きなお鍋で（私は中華鍋で）、お湯を煮立て良い加減に切った糸蒟蒻を投入。沸騰して5分ぐらいで（適当で）ザルに上げ湯切りします。 野田琺瑯のバットに移し熱いうちに好みの出汁つゆ（既製品の2倍濃縮とか・・・

続きを読む

ちらし寿司は レトルトのものをよく使います。 これを冷凍しておいて炊きたてごはんに混ぜます。 冷凍ちらし寿司の素と炊きたてご飯、あいまって、うちわで冷ます手間が少し省けます。 少し割ってから混ぜるほうが手早くできます。 ・・・

続きを読む

かんたん、簡単だし巻き卵 クッキングペーパー（キッチンペーパーではないです）で作るだし巻き卵。 フライパンにうっすらお水を張ります。80ccくらい（これは26cmのフライパンです。） フライパンより、大きめのクッキングシ・・・

続きを読む

無農薬のお米を 精米すると 無農薬の糠が出来る。 もったいないので、その糠で小さなぬか床をつくり、お野菜を漬けている。 我が家でのお漬け物の評判はあまり良くない。 とくに茄子はだめだ。 茄子のお漬け物 美味しいのになあ。・・・

続きを読む