お料理 お助け食材 冷凍”サーモン丼”
お助け食材生協で買った冷凍”サーモン丼”（安い）と最近、少し安くなった冷凍1kg袋入りホタテ貝柱でかんたん海鮮丼佃煮もそえて野菜やお芋はまとめて、蒸したり湯通ししたものの取り置きを少しづつ、毎食、添え...
かんたんごはん
お料理 
お料理 ひな祭り
今年のひな祭りのご飯は、かなり質素に。ただただ手抜きなんですが。即席バラ寿司におつゆは蛤の代わりに冷凍お刺身ホタテの貝柱。アオサを入れて。百合根の卵とじ。あまくておいしい。炊飯器で先に百合根などは蒸し...
お料理 お助け食材 ファミチキ 豚ミンチ 圧力鍋
近くにコンビニがないこともあってファミチキは初めて食べたのかもからあげも1っこつけてオーツ麦であっというまの”あっと”ごはんおいしいです。めっちゃ忙しかったときえいやっ！とトレーを逆さまにフライパンに...
お料理 お助け食材 オーツ麦
朝ごはんパンもごはんもなくて困ったときえん麦は救世主。オーツ麦です。すぐ煮える。まあまあおいしい。よく ふきこぼしてしまうのが難ですが助かります。卵も添えるとまあまあ朝ごはん業スーの「国産サーモンメン...
お料理 お助け食品 無添加 白だし お昼ごはん
オーガニック認証のおいしい”白だし 七福醸造”コツコツと歯応えのある”なんこつつくね ケーオー産業”大津市 叡山駅近くのサンライズさんで購入。らくちんでおいしい二品。鍋焼きうどんにしました。白菜、ねぎ...
かんたんごはん 高島市 二月
高島に行く途中、ランチをいただきました。そのお店でいただいた紅茶、とても美味しかった。その名もマリアージュフレール アールグレイフレンチブルー青い花弁がいっぱい入っていました。ドライリバー2さんでパン...
お料理 京都府京丹波産「大黒本しめじ」
香り松茸、味しめじと言われるほど、おいしい本しめじ。先日、京都、薗部（そのべは本しめじの産地です）に行きました。最近、近所のスーパーでもみかける京都府京丹波産「大黒本しめじ」ですが、やはり地ものは、美...
かんたんごはん 無添加生活 麹で手作りパン
手作りのお味噌は甘めで家族にウケが良かった。麹を多めにいれると甘く仕上がるみたい。ふんふん。これはいいかも。ときどき甘酒と白神こだま酵母（天然酵母）でパンを作るんですが、甘酒は冷蔵庫に常備しているわけ...
お料理 無添加生活したいなあ
無添加生活したいなあ。と、おもいつつ、なかなか難しいです。で、まずは、調味料から。しかし、調味料など、スーパーの中で無添加のものはすごく少なく、すごく高い。まったく無いものもある。お出汁は昆布、かつぶ...
お料理 秋ごはん ふたつ目 菊のお寿司
秋ごはん道の駅で食用菊を買いました。毎年、この季節に菊花寿司を作ります。ボケた写真になってしまった。花びらを毟って、さっと茹でてばら寿司に混ぜるだけですが、なんとなく作ってしまいます。すこし ほろ苦い...