「お料理」の記事一覧

湖西のお店

お料理 滋賀のこと

先日、久しぶりに高島市を訪問。   途中、小松あたりで”豆腐レストラン 花のれん”さんが閉店されていてびっくりしました。 少し前に伺った時もお休みされていたので どうされたのかなあと心配していました。 また、鰻でお世話に・・・

焼き茄子

お料理 かんたんごはん
焼き茄子_3

某番組で茄子料理の人気順位の上位に”焼き茄子”が入っていなかった。 うーん、おいしいのになあ。 網に乗せて直火で焼くだけやのになあ。 昭和の料理なんかな。 そもそも、IHクッキングヒーターでは作れない。 ガス台でも、グリ・・・

庭の花 白い花のスミレ 食用にも

お料理
白すみれ

アメリカスミレサイシン 春には白い花が咲き綺麗なアメリカスミレ(我が家のは白花)。 5月の終わりにもなると葉っぱばかりが目につく。 しかも異常な増え方。 ドクダミといい勝負である。 他の花を駆逐するので抜いていたが、キリ・・・

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