滋賀のこと W.Boléro ドゥブルベ・ボレロのケーキ
4月のことです。お花見の帰りに寄りました。ドゥブルベ・ボレロさん。喫茶でなくてテイクアウトだけでも平日でも混んでいるダブルボレロさん。この日はめずらしくゆっくりショーウィンドウを眺めることができました...
2022
滋賀のこと 
滋賀のこと 孫幸さん 仕出し屋さんのお弁当
孫幸さんのテイクアウト前日に予約をして受け取りにいきました。（5こ以上だと配達して下さいます）お手頃な価格で仕出し屋さんのお弁当を味わうことができ満足です。お弁当ってワクワクしますね。蓋を開けるぞ。じ...
お料理 かんたんごはん 糸こんにゃくのにせ煮物
糸こんにゃくのにせ煮物大きなお鍋で（私は中華鍋で）、お湯を煮立て良い加減に切った糸蒟蒻を投入。沸騰して5分ぐらいで（適当で）ザルに上げ湯切りします。野田琺瑯のバットに移し熱いうちに好みの出汁つゆ（既製...
お料理 びわこだいなか愛菜館 かんたんごはん いちごソースを作った
前の話 4月のことお花見の帰り”びわこだいなか愛菜館”でイチゴを買った。ここのイチゴは濃い味がすると思います。いっぱい買ってジャムをつくりました。もちろん、そのままでも食べました。野田ホーローのお鍋に...
滋賀のこと ”河瀬屋”さんのういろう
和菓子屋さん ”河瀬屋”気になっていた河瀬屋さんの”ういろう”。本当のところ外郎はあまり好きではないのだけれど、ここのはペロリと食べてしまった。6つ入り（420円）を3つ残して冷蔵庫へ。外郎はふつう、...
庭 サフィニア ブーケキューティハニーピンク
サフィニアブーケキューティハニーピンクかわいい見た目に似合わず摘芯不要の手間のかからない花のようです。可憐な感じで枯れちゃうんじゃないかなあ。と思いつつ花はすこしずつ増えています。もっと、大きくなるの...
滋賀のこと 永源寺温泉”八風の湯”さん 日帰りでゆったり
前から気になっていた永源寺温泉”八風の湯”さん。行ってきました。前々日に”炭火焼き山水お得なセットプランーつぼみコース（4840円1人分）”を予約しました。目の前でじっくり炭火で焼いてもらうお料理。と...
滋賀のこと 楽農舎の平飼い卵
高島に行くと”うかわファーム”に寄ります。花苗や農産物の販売所です。麹やお豆、野菜を買います。まれに”楽農舎の平飼い卵”が置いてあります。有精卵で、黄身は青っぽい黄色です。昔の卵の味がします。こちらの...
日常のこと さくらんぼトマト？
おもしろい形と思うのですが。1個のトマトです。
お料理 バラ寿司 ぱぱっと冷凍で かんたんごはん
ちらし寿司はレトルトのものをよく使います。これを冷凍しておいて炊きたてごはんに混ぜます。冷凍ちらし寿司の素と炊きたてご飯、あいまって、うちわで冷ます手間が少し省けます。少し割ってから混ぜるほうが手早く...