なかまち商店街（菱屋町商店街）の和菓子 ”茶菓 山川”さんのお向かい。
刃物や三省堂さん。
小振の三徳包丁を購入しました。一万円ぐらいだったと思います。
田中一之 銘
ステンレス製でしたが、重さや冷たさが鉄製のようでした。
鋼の包丁は手入れが大変ですが、切れ味はステンレスの比ではありません。
ですが、このステンレス製の包丁、びっくりするぐらい よく切れる。
スッパと。
すると、このお店の鋼の包丁はどれだけ切れるのかなあ？
ステンレス製の包丁は手入れが楽だし、これだけよく切れれば満足です。丁寧に長く使いたいです。
お魚の小骨抜き・国産200円でした。
かわいい子供用の包丁もありました。
奥には和のお庭も見えて、とても雰囲気のよいお店でした。
刃物や三省堂さん
520-0046 滋賀県大津市長等２丁目１−１８
0775747035
https://hamonoya-sansyodo.storeinfo.jp/
