お料理 バレンタイン・サンドイッチ
かんたんなバレンタインランチを作りました。ハートを型で抜き、抜いたハートをトースト。あとで元の位置に。四角のサンドイッチは卵サラダ。三角は生ハム三段重ね。間にスライスした大根（白ワイン少しに漬け込んで）を挟んだサンドイッチです。追加の料理イ...
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お料理 
滋賀のこと なかまち商店街（菱屋町商店街）刃物や三省堂さん
なかまち商店街（菱屋町商店街）の和菓子 ”茶菓 山川”さんのお向かい。刃物や三省堂さん。小振の三徳包丁を購入しました。一万円ぐらいだったと思います。田中一之 銘ステンレス製でしたが、重さや冷たさが鉄製のようでした。鋼の包丁は手入れが大変です...
お料理 ぶぶあられ
ぶぶあられお昼ご飯のおにぎりにまぶしてみた。スーパーで買ったアジフライ。げんさんの炙り豚2切れ。カリフラワーとか、蓮根・ナスは昨夜の残り物。ぶぶあられをまぶしただけで、美味しそうに見えます。感触もおもしろいです。ナスや蓮根もぶぶあられを塗し...
お料理 冷凍 おうみ海老
おうみ海老数年前、岡山県・西粟倉村”道の駅 あわくらんど”で”森のうなぎ”（養殖うなぎ）をお土産に買った。山の中でうなぎを養殖するという画期的な商品。小ぶりながら美味しかった。滋賀も海のない県で、養殖”おうみ海老”がある。以前、高島市の”和...
滋賀のこと manma（マンマ） お寺がカフェに
manma（マンマ）さんは春にはお花見で賑わう長等神社のすぐ近く。行く道をまちがえると、少し面倒な場所にあります。お寺を改築したカフェとのことで なんか、清々しい雰囲気。駐車場内には小さな祠が。木漏れ日がきもちいい。店内はお店というよりお家...
滋賀のこと 宝石のようにきれいなケーキ。パティスリ ボンスヴニールさん
膳所駅近くのケーキ屋さん パティスリ ボンスヴニールさんのケーキは宝石のようにきれいなケーキ。なのに、こんなふうになってしまった。お店の方に”こわれやすいので気をつけて”と、念を押されたのに。うーん、残念。持ち帰りの際、斜めに持ってしまった...
滋賀のこと ブール マルシェ洋菓子店さん
ブール マルシェ洋菓子店さんだいぶ以前なのですが、伺うと、店頭に貼り紙が。しばらくお休みされるとのこと。昨日、伺うと、どうも、閉店されているようでした。残念です。少し甘めの美味しいケーキ屋さんがまた、無くなって。プリンがとっても美味しくて、...
滋賀のこと 孫幸さんのひつまむし弁当
孫幸さんのひつまむし弁当です。（税込2200円）鰻専門店ではないですが美味しいですよ。渋皮付きの栗が1個まるっと入っていました。嬉しい。お出汁もちゃんと入っています。お出汁をあたためて食べます。ステーキ弁当（2400円）にも栗が入っていまし...
庭 鳥のお宝
冬になり始めると、木の葉が散り鳥たちのお宝がみつかる。カエル、バッタ、小型の虫のハヤニエです。わっ！とか思うのですがそのままにしておきます。鳥たちの冬の食糧ですから。でも、今日は小さい蛇の早贄を見つけてしまいました。写真にとるのはやめておき...
滋賀のこと わんこもゆったり 高島市のカフェ”Cafe 森の木”さん
高島市のカフェ”Cafe 森の木 ”さん。高島のカフェは個性的。まったりほっこり、すごせるところが多いです。お野菜も沢山、おいしく食べられます。すごくリーズナブルです。わんこ同伴OKのところも。たいていテラス席とかなのですが、こちらの”Ca...