滋賀のこと 御菓子司 大彌(だいや)さんの和菓子
草津近鉄デパートの「御菓子司 大彌(だいや)」さんで上生菓子を買ってきました。桜の練り切りと鹿子の和菓子です。さくらの和菓子には白餡が鹿子には求肥かな、お餅が入っていました。練り切りの方は上品な甘さ、...
滋賀のこと 
滋賀のこと 逸京茶寮（イッケイサリョウ）で甘いものでいっぷく
逸京茶寮（イッケイサリョウ）さん 近鉄百貨店草津店近鉄百貨店草津店2Fのスターバックス横にある”逸京茶寮”さん。メニューにお蕎麦や、ワンプレートの朝ごはんもある。和風なパスタもある。パンケーキや甘味処...
滋賀のこと 昭和な・おかず 紅しょうが天
昭和な・おかずまっかな紅しょうがの天ぷら。先日、スーパー・サンライズさん（比叡山坂本駅近く）で買ってきました。子供の頃（当時は大阪在住）、近くの小さな天ぷら屋さんで紅しょうがの天ぷらを売っていました。...
滋賀のこと W.Boléro ドゥブルベ・ボレロのケーキ
4月のことです。お花見の帰りに寄りました。ドゥブルベ・ボレロさん。喫茶でなくてテイクアウトだけでも平日でも混んでいるダブルボレロさん。この日はめずらしくゆっくりショーウィンドウを眺めることができました...
滋賀のこと 孫幸さん 仕出し屋さんのお弁当
孫幸さんのテイクアウト前日に予約をして受け取りにいきました。（5こ以上だと配達して下さいます）お手頃な価格で仕出し屋さんのお弁当を味わうことができ満足です。お弁当ってワクワクしますね。蓋を開けるぞ。じ...
お料理 かんたんごはん 糸こんにゃくのにせ煮物
糸こんにゃくのにせ煮物大きなお鍋で（私は中華鍋で）、お湯を煮立て良い加減に切った糸蒟蒻を投入。沸騰して5分ぐらいで（適当で）ザルに上げ湯切りします。野田琺瑯のバットに移し熱いうちに好みの出汁つゆ（既製...
お料理 びわこだいなか愛菜館 かんたんごはん いちごソースを作った
前の話 4月のことお花見の帰り”びわこだいなか愛菜館”でイチゴを買った。ここのイチゴは濃い味がすると思います。いっぱい買ってジャムをつくりました。もちろん、そのままでも食べました。野田ホーローのお鍋に...
滋賀のこと ”河瀬屋”さんのういろう
和菓子屋さん ”河瀬屋”気になっていた河瀬屋さんの”ういろう”。本当のところ外郎はあまり好きではないのだけれど、ここのはペロリと食べてしまった。6つ入り（420円）を3つ残して冷蔵庫へ。外郎はふつう、...
庭 サフィニア ブーケキューティハニーピンク
サフィニアブーケキューティハニーピンクかわいい見た目に似合わず摘芯不要の手間のかからない花のようです。可憐な感じで枯れちゃうんじゃないかなあ。と思いつつ花はすこしずつ増えています。もっと、大きくなるの...
滋賀のこと 永源寺温泉”八風の湯”さん 日帰りでゆったり
前から気になっていた永源寺温泉”八風の湯”さん。行ってきました。前々日に”炭火焼き山水お得なセットプランーつぼみコース（4840円1人分）”を予約しました。目の前でじっくり炭火で焼いてもらうお料理。と...